Voici aujourd’hui la recette pour réaliser des palmiers ou palmitos version maison. J’adore ce genre de gourmandise 🙂
Il faut juste : une pâte feuilletée et 50g à 70g de sucre.
Préchauffer le four à 200°C (th.6) et poser du papier cuisson sur la plaque du four. Dérouler la pâte feuilletée et la saupoudrer avec le sucre.
Rouler les côtés vers le centre puis placer une dizaine de minutes la pâte roulée au congélateur. Une fois la pâte bien froide, découper des tranches d’environ 1/2 cm.
Poser les Palmiers sur la plaque de cuisson avec le papier cuisson. Soupoudrer à nouveau de sucre pour les plus gourmands.
Faire cuire 10 à 15 minutes à 200°C (th.6).
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