Danette chocolat maison

15 Mar

Voici aujourd’hui, une recette pour réaliser des crèmes au chocolat façon danette.

Pour 4 personnes :

– 1/2 litre de lait

– 25 g de Maïzena

– 50 g de cacao sucré pour moi (du poulain)

– 30 g de sucre en poudre

Dans une casserole hors du feu, mélanger la maïzena, le cacao et le sucre en poudre. Toujours hors du feu, incorporer le lait froid en fouettant vivement.

Porter à ébullition le mélange en fouettant constamment. Dès la première ébullition, retirer la casserole du feu (car le mélange épaissit très rapidement après).

Verser la crème dans des petits ramequins individuels (ou dans un seul grand comme moi) et laisser refroidir.

Recouvrer chaque crème d’un film plastique pour éviter la formation d’une « peau » sur la crème (pas obligatoire mais c’est plus agréable à la dégustation) puis les mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

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15 Réponses to “Danette chocolat maison”

  1. heartofwild août 15, 2012 à 3:04 #

    Je fais moi aussi une version maison, c’est très gourmand et bien moins cher aussi !

  2. miamana août 15, 2012 à 5:05 #

    Fait maison, c’est toujours meilleur!

  3. lilou25 août 15, 2012 à 6:53 #

    Comme ça doit être boooonnnn !

  4. lou août 15, 2012 à 6:55 #

    j’en ai fais ce midi à la vanille, c’est une bonne idée pour ecouler les jaunes d’oeufs! Bonne soirée, bises Lou

  5. Gourmandine 47 août 15, 2012 à 7:32 #

    Mmmm ! de la danette chocolat maison !! je craaaaque 🙂

  6. kekeli août 16, 2012 à 4:41 #

    Tout le monde se lève pour danette….

  7. christèle août 16, 2012 à 6:10 #

    une délicieuse participation bien gourmande
    bon jeudi
    bisous

  8. Océane août 16, 2012 à 6:17 #

    défi réussi

    • Imane août 16, 2012 à 2:10 #

      Ca doit être un delice !!!! Bon jeudi . Imane

  9. valerie de familyblog août 16, 2012 à 5:02 #

    excellent
    merci du partage
    bonne fin de journée
    biz
    val de familyblog

  10. Chritelle août 16, 2012 à 7:04 #

    Très très bon et très gourmand !!

  11. Fourchette août 19, 2012 à 1:48 #

    un pur délice….

  12. yamina août 20, 2012 à 3:47 #

    mm.. j’adoore!ça à l’air délicieux! bravo

  13. novice en cuisine août 21, 2012 à 6:54 #

    Merci de ton passage par chez moi ^^
    une bien jolie recette, le fait maison c’est le meilleur!

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  1. Index recettes sucrées « g faim - août 15, 2012

    […] Danette chocolat […]

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