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Semoule épicé au chorizo

17 Mar

Recette trouvé ICI.

Pour 4 personnes :

– 40 cl d’eau bouillante

– 320 g de semoule à couscous

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olives

– sel, poivre

– 1/2 chorizo coupé en dés

– 1 cuillère à café de curcuma

– 1/2 cuillère à café de cumin

– 1 cuillère à café de curry

– 1 cuillère à café de gingembre (pas mis)

Mettre la semoule dans le plat, ajouter les épices, le sel et le poivre puis l’huile. Bien mélanger et ajouter l’eau bouillante, le chorizo puis mélanger.

Laisser gonfler la semoule 5 minutes puis égrainer la semoule à la fourchette avant de servir.

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