Salade piémontaise allégée

3 Jan

Recette trouvé ICI.

Pour 4 personnes :

– 500g de pommes de terre épluchées

– 100g de dès de jambon (j’ai remplacé par du thon)

– 2 tomates

– 2 œufs cuits durs (que les blancs dans la recette originale)

– 10 cornichons

– 100g de fromage blanc 0%

– 2CC de moutarde

– 1 jaune d’œuf (pas mis)

Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée, je les ai laissé 20 min.

Pendant ce temps, couper la tomate en petits cubes en prenant soin de l’épépiner. Faire cuire les œufs pendant 10 min , les laisser refroidir. Pendant ce temps, couper les cornichons en fines rondelles. Ôter le jaune des œufs (pas fait), couper les blancs en morceaux. Réserver le tout au frais.

Une fois les pommes de terre bien refroidies, ajouter le jambon (thon pour moi), les tomates, les cornichons et les blancs d’œufs (jaune aussi pour moi).

Préparer la sauce, en mélangeant le fromage blanc et la moutarde. Ajouter un jaune d’œuf et mélanger à nouveau (pas fait). Saler poivrer. Ajouter la sauce à la salade, mélangeant délicatement. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Publicités

23 Réponses to “Salade piémontaise allégée”

  1. miamana septembre 3, 2012 à 5:14 #

    Elle semble parfaitement divine!

  2. Wattoote septembre 3, 2012 à 5:49 #

    pourquoi pas je n’en mange jamais !!!

  3. Christelle septembre 3, 2012 à 6:40 #

    Humm délicieux et allégé, parfait quoi 😀

  4. sylvmel septembre 3, 2012 à 6:50 #

    Merci de ton partage : Génial une piémontaise allégée !! Bises

  5. corinnette septembre 3, 2012 à 6:51 #

    oui une bonne salade pour le soir
    bonne soirée

  6. lou septembre 3, 2012 à 6:52 #

    je suis comme toi, j’emporte toujours mon bento au boulot! ta salade allégée en plus me semble une bonne idée! Bonne semaine gourmande! bises
    Lou

  7. fraizy septembre 3, 2012 à 7:07 #

    Très belle recette et rubrique très astucieuse. bises et bonne soirée

  8. ma-ger-de septembre 3, 2012 à 7:09 #

    une salade qu’on adore!!!

  9. lilou25 septembre 3, 2012 à 7:39 #

    Très sympa cette petite salade. Idéale pour un soir… Bisous !

  10. Val septembre 3, 2012 à 8:04 #

    Je ne la fais pas souvent, car je n’y pense pas, pourtant, je l’aime! Bisous

  11. fabienne septembre 3, 2012 à 8:15 #

    J’adore la piemontaise et si en plus elle est allégée, je prends … bises

  12. kekeli septembre 4, 2012 à 5:00 #

    J’aime beaucoup la salade piémontaise, la tienne me plait bien !

  13. christèle septembre 4, 2012 à 6:12 #

    très sympa cette piémontaise allègèe
    hummmmmmm
    bon mardi
    bisous

  14. toutoune septembre 4, 2012 à 6:15 #

    hummmm c’est bon ça! merci!
    bisous
    toutoune

  15. nadège septembre 4, 2012 à 9:46 #

    C’est un régal cette salade alors penser à l’alléger, c’est une bonne idée,
    bisous

  16. choupette82 septembre 4, 2012 à 12:31 #

    Parfaite pour la ligne ! très bien vu que j’ai pris un peu pendant les vacances, cette recette est parfaite ! bises

  17. Miss Calou septembre 4, 2012 à 1:59 #

    Sympa pour une rentrée toute en légéreté!!!Bises.

  18. soficook septembre 5, 2012 à 4:53 #

    très sympa cette salade , bonne journée

  19. Shannene septembre 5, 2012 à 6:51 #

    et tu as bien raison, voilà quelque chose qui va grandement m’ intéressée , moi qui ne sait jamais quoi emportée !
    Je te souhaite une excellente journée !

  20. Heart Of wild septembre 5, 2012 à 2:41 #

    Cela fait un bout de temps que je n’en ai pas mangé de piémontaise, et pourtant j’aime beaucoup !

  21. mimicooking septembre 5, 2012 à 2:59 #

    ça a l’air très bon .

    bisous bonne soirée

  22. vikki octobre 2, 2012 à 8:23 #

    coucou
    et ben moi je n’en ai encore jamais fait .
    pourtant , j’aime beaucoup cette recette .
    mais si celle ci est allégées , alors la , plus
    d’excuses pour la tenter .
    bonne soirée !

Trackbacks/Pingbacks

  1. Index recettes salées « g faim - septembre 3, 2012

    […] Salade piémontaise […]

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :